おいしい・きれい・ 楽しい& ボランティア

だんなのスウィーツの店で看板おばさんをしている岡山の マダムの生活日記!

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東京にいる間に紅茶教室でできるだけ多くのレッスンを受講しています。
午前中は「おもてなしのアイスティー」でした。

20060211172143.jpg
本当は3つのタイプの紅茶を教えていただいのですが、こちらの左側は本物のりんごを切って、レーズンとかと煮てそこへ紅茶を入れた、「りんごを食べる紅茶」です。
右側はアイスロイヤルミルクティーです。
濃厚なのにスッキリしておいしいよー!


午後からは「おいしいアイスティーの入れ方」
なぜ、アイスティーがにごるのか・・・
お砂糖をいれたり、茶葉を蒸らす時間を考えたり、濃さを考えたり
どうしたらきれいな色が出るかを考えました。

これはグレープフルーツジュースとのセパレートティーです。

20060211172204.jpg

なんておいしいんでしょうか?
何回か練習してみんなに飲ましてあげたいわ。

帰りに三越デパートのお寿司展でお寿司を買って帰りました。
あいかわらず すごーい人で、次から次へと出来上がるお寿司のうっとり・・これって芸術ですね。
きれいな彩りで、いくら かに まぐろは赤
食欲をそそる卵は黄色、のりは黒い縁取りと・・・
すばらしい
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記事が載ってましたヨ

http://jump.sagasu.in/goto/bloog-ranking/で記事が紹介されていたので、見に来ちゃいました。(^^)また見にきまーす。

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